Bolo de Coco



INGREDIENTES

  • 1 lata de LEITE CONDENSADO
  • 100 gramas de COCO RALADO, se você puder comprar fresco fica ainda melhor
  • 4 OVOS grandes
  • 1 colher de sopa de FERMENTO EM PÓ
  • 1 pitada de SAL
  • 1 xícara de FARINHA DE TRIGO

MODO DE PREPARO

  1. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
  2. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  3. Bata todos os ingredientes no liqüidificador, menos a farinha.
  4. Depois que eles estiverem bem misturados, acrescente a farinha no liqüidificador e bata só até se misturar.
  5. Coloque na forma e leve para assar por aproximadamente 50 minutos.
  6. Desenforme quando estiver frio e seja feliz.

DURAÇÃO: 2 dias.




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